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Dove passione e tradizione incontrano ricerca e innovazione.
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tradizione ed innovazione

UN'ESPERIENZA APERTA

OPEN TAVERNA è il locale nato dall’esperienza del
Bar Pasticceria Le Chicche di Francesco Taverna.

OPEN come lo spazio in cui passare una serata piacevole, da soli, in coppia o in compagnia di amici. Come il luogo in cui trovarsi e ritrovarsi.

OPEN come la mentalità che ci contraddistingue, con il ricordo del passato e la visione del futuro.

OPEN come la filosofia con cui proponiamo il locale, con la leggerezza dell’essere e la sacralità dei momenti condivisi.

OPEN come la nostra proposta enogastronomica, quella in cui ai sapori di un tempo affianchiamo la sperimentazione del domani.

Cristiana Caccamo - Chef
Andrea Tropeano - Bartender
Questo è Open Taverna
dal dolce al salato

Ingredienti

Con la stessa passione di Francesco Taverna, i figli continuano nell’eccellenza dell’arte gastronomica.

Open Taverna condivide gli stessi valori della Pasticceria Taverna: materie prime del territorio e di primissima qualità, stagionalità, eccellenza, accoglienza, eleganza.

La nostra offerta prevede un menù che cambia con le stagioni, in modo sapiente e ricercato: ogni giorno tante possibilità e gustosi momenti.

Un percorso completo che va dagli aperitivi, abbinati ai migliori drink, ai dolci e gelati che da sempre contraddistinguono la nostra produzione.

I nostri ingredienti migliori sono la passione, l’amore e la tradizione.

Scopri il Menu
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Tornerei subito a gustare ogni nuova pietanza che la chef propone ed ogni nuovo drink che il bartender prepara. Unici!

Emma D.

Consiglio vivamente a tutti di assagiare il Panino Costa Viola. E' una esplosione di sapori assurda che farà veramente estasiare.

Marco P.

Sapori eccellenti, prezzi giusti, servizio al top. Solo da Open Taverna mi sento a casa mia ma come se fossi un re.

Mario A.
La nostra proposta enogastronomica, per accontentare ogni desiderio.

Il Nostro Menu

Un piccolo assaggio di ciò che potrete trovare all’interno del nostro menu e dell’offerta che il nostro personale vi offrirà per una piacevole serata.

``LE CHICCHE`` DI OPEN

Selezione di “piccola pasticceria” salata.

Entroterra

Pane ai cereali, capocollo cotto a bassa temperatura, caciocavallo silano, mostarda di pere, invidia.

CACAO, CASTAGNE E CACHI
Birre Artigianali Baladin
DEGUSTAZIONE DI TUPPELLE AUTUNNALI

Gli ingredienti possono variare in base alla disponibilità stagionale.

COSTA VIOLA

Ciabatta di semola, gamberoni al limone arrosto, cavolo viola marinato al gin, maionese di mandorla.

PERA, CANNELLA E ZAFFERANO
Cocktails Open
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Ingredienti Freschi

La rivalutazione del territorio, con una vasta scelta di prodotti a Km 0

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Cibo Salutare

Lavoriamo affinchè i nostri cibi apportino le giuste proprietà

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Sapori Mediterranei

La nostra scelta è quella di proporre ciò che la nostra terra ci offre

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Cura e Ricerca

Ci impegniamo a dare sempre il massimo ai nostri clienti

assicurati un tavolo

Prenotazioni

L’ambiente intimo di Open Taverna e la scelta di fornire la massima qualità e comfort limita la capienza a 30 persone, prenota per avere assicurato il tuo posto.