logo
Dove passione e tradizione incontrano ricerca e innovazione.
+39 0966 611106
[email protected]
Piazza Italia, 8 - Taurianova (RC)
Instagram Feed
Search
 

Menu

La nostra proposta enogastronomica, per accontentare ogni desiderio.
Murusanze

Salate

I nostri piccoli piatti, se hai poca fame.

Le nostre degustazioni ed i nostri cocktail sono accompagnati da un giro di stuzzichini, preparati dal nostro staff in base alla disponibilità delle materie prime.

Tagliere Misto (per 2 persone)
20

Selezione di salumi e formaggi locali, accompagnati da panificati, miele e/o confetture di nostra produzione.

Polpette di Tonno
8

Polpette di tonno fritte accompagnate da salsa yogurt

Stuzzichini
2

La nostra entrée. Qualora voleste fare un secondo assaggio!

Fish & Chips
8

Baccalà fritto, spuma di patate alla nduja

Open Tacos
6

Cialda di mais, pollo fritto, salsa yogurt, patate, lattuga

L'inizio ideale

Inizia la tua serata con qualcosa di gustoso e leggero.

Prova la nostra selezione di salumi e formaggi locali, di altissima qualità, accompagnati da pane, grissini e crackers, oltre che da marmellate e/o confetture di nostra produzione

Tagliere Misto

Le nostre specialità

Scopri le creazioni che ci contraddistinguono, sempre diverse ma gustose.

Una selezione di tre tuppelle che ti faranno sentire gli odori ed i gusti dell’autunno.

Degustazione Tuppelle Salate

L'innovazione Open

Sperimenta sapori nuovi e prova qualcosa di mai assaggiato prima.

L’esperienza de’ Le Chicche di F. Taverna sposa la ricerca di Open Taverna realizzando una novità assoluta. Nascono così i nostri dolci salati.

Pasticceria Salata

Tornerei subito a gustare ogni nuova pietanza che la chef propone ed ogni nuovo drink che il bartender prepara. Unici!

Emma D.

Consiglio vivamente a tutti di assagiare il Panino Costa Viola. E' una esplosione di sapori assurda che farà veramente estasiare.

Marco P.

Sapori eccellenti, prezzi giusti, servizio al top. Solo da Open Taverna mi sento a casa mia ma come se fossi un re.

Mario A.
se hai molta fame

Panini

I nostri panini sono sinonimo di eccellenza, dalla qualità dei prodotti alla cura nella realizzazione.

Ciabatta di semola
13

Polpo arrosto, burrata, pesto di basilico, radicchio

Bagel
10

Salmone affumicato, zucchine in carpione, crème fraîche, valeriana

Panino segale e cereali
10

Salsiccia, cavolo marinato, provola silana, maionese alla senape

Viennese
12

Gamberi arrosto, funghi spadellati, maionese alle erbe, misticanza

Club Sandwich
10

Pancia di maiale cbt, pomodoro semi dried, maionese alla cipolla di Tropea, lattuga

Forte e gustoso

I gusti tipicamente calabresi racchiusi in un panino.

L’arte della nostra chef unisce sapori tipici della Calabria in un panino che è una cascata di emozioni per il palato.

Panino Entroterra

Sublime delicatezza

Il sapore del nostro mare, racchiuso in un panino.

Un insieme di sapori al contempo delicati e decisi. Nella sua composizione troverete la massima espressione di approvazione dai vostri sensi.

Panino Costa Viola
per accompagnare le tue scelte

Contorni

Contorno Invernale
3

Polenta fritta e salsa piccante

Gusta sapori unici in una atmosfera rilassante

Murusanze

Dolci

L’esperienza de’ Le Chicche in una nuova forma.

Cacao, castagne e cachi
6
Dolci Le Chicche
6
Pera, cannella e zafferano
6
Semifreddi Monoporzione
6

L'autunno in un dolce

Una composizione che è arte nel piatto.

I sapori della pera, cotta sapientemente a bassa temperatura e caramellata, l’eccellenza del torrone alla cannella de’ Le Chicche, il gelato alla cannella e zafferano, tutto finito da una spuma di ricotta. Il resto lo lasciamo alle vostre sensazioni.

Pera, Cannella e Zafferano

Un classico in chiave autunnale

Piccole porzioni per grandi sapori.

Rivisitazione di un dolce intramontabile. La crostata incontra i gusti del cacao e sopratutto di castagne e cachi.

Crostata Cacao, Castagne e Cachi

I grandi classici da gustare

Piccole porzioni per grandi sapori.

I semifreddi più famosi e graditi della Pasticceria Taverna, in un nuovo formato, per poter gustare in qualsiasi momento un ottimo dolce.

Semifreddo Monoporzione

Aperitivo o dopo cena, sempre il drink giusto.

Artigianali

Birre

Gusta le migliori birre artigianali italiane e del mondo.

Nazionale
6

Blonde Ale - alc. 6,5%

Wayan
6

saison speziata - alc. 5,8%

Super
6

belgian strong amber ale puro malto - alc. 8%

L'ippa
6

Indian Pale Ale - alc. 5,5%

SUD
6

blanche - alc. 4,5%

Super Bitter
6

belgian strong amber ale - alc. 8%

Isaac
6

blanche speziata - alc. 5%

Nora
6

Spice Beer - alc. 6,8%

Leön
6

belgian strong dark ale puro malto - alc. 8,5%

Rock'n'Roll
6

American Pale Ale - alc. 7,5%

POP
6

american pale ale - alc. 6%

Cocktails

Pre Dinner

I migliori aperitivi internazionali e di creazione del nostro bartender.

Spritz

Il classico del Triveneto.

Aperol
7

Aperol, prosecco extra dry, soda

Italicus
8

Italicus, prosecco extra dry, succo di lime

Hugo
8

St. Germain, prosecco, soda, menta

Campari
7

Campari, prosecco extra dry, soda

St. Germain
8

St. Germain, prosecco, Crodino

Negroni

Il più famoso apertivo al mondo.

Classico
7

Campari, Martini Rosso, Tanqueray gin

Del Professore
9

Bitter del Professore, Vermouth del Professore, Gin del professore

Premium
8

Fatti consigliare dal nostro barman l'abbinamento perfetto bitter - vermouth - gin

Martini

L’aperitivo per i più attenti (come James Bond).

Classico
7

London Dry gin, In and Out vermouth dry, oliva in salamoia

Special
8

Tanqueray gin, In and Out Italicus, infuso di pompelmo

Queen
8

Tanqueray gin, In and Out St. Germain

drink per ogni momento

Gin & Tonic

Se 3/4 del tuo drink è fatto dal mixer,
bisogna assicurarsi di utilizzare il migliore.

Componi il tuo Gin Tonic scegliendo una tra le acque toniche e i mixer proposti:

  • Fever-Tree Mediterranean Tonic;
  • Fever-Tree Indian Tonic;
  • Baladin Tonica al Fieno;

associata al Gin che preferisci:

Bombay
7
Mom
7
Magellan
8
Bombay Star
8
Crocodile
9
Bobby’s
9
Mid Summer
9
Engine
9
Volcano
12
Porto Fino
12
Ki No Bi
12
Tanqueray
7
Tanqueray N° Ten
8
Hendricks
8
Madama
8
Del Professore
9
Bathtub
9
Gin Mare
9
Raw
12
Palma
12
Monkey47
12
Adamus
12
Cocktails

After Dinner

Per passare momenti unici dopo cena.

Le Chicche
8

Italicus, Martini Rubino, Vermouth rosso, succo di limone, succo d’arancia, birra bionda

Lumière
9

Bombay gin, Chartreuse giallo, St. Germain, lime, olio extravergine di oliva, zafferano

Toreador
8

Mezcal, Apricot brandy, lime, sciroppo di miele

Jessica Fletcher
7

Vodka, amaretto, succo di limone, simple syrup, sciroppo di maracujá

Scow Flow
8

Bourbon whiskey, sciroppo di miele, sciroppo di granatina, succo di limone

Old Fashioned
7

Bourbon whiskey, Angostura, zolletta di zucchero

Margaritinho
9

Patrón Reposado, Cointreau, Chartreuse verde, succo di lime, maraschino

Planters Punch
8

Rum scuro, Angostura, succo d’arancia, succo di limone, sciroppo di granatina, simple syrup

Open Martini
9

Vodka Belvedere infusa all’olio extravergine di oliva, Dolin Dry vermouth, soluzione salina

Open Martini
9

Vodka Belvedere infusa all’olio extravergine di oliva, Dolin Dry vermouth, soluzione salina

Pornostar Martini
9

Vodka alla vaniglia, Passoã, succo d’ananas, simple syrup, sciroppo di maracujá

Visconti
7

Campari, prosecco extra dry, bitter al pompelmo

Amaretto Sour
7

Amaretto, Apricot brandy, succo di limone, simple syrup

Between the Sheets
8

Rum bianco, cognac, Triple Sec, succo di limone

Espresso Martini
7

Vodka, liquore al caffè, simple syrup, espresso

Distillati

Per la meditazione o anche solo per la degustazione.

Rum

Kraken
6
Santa Teresa
9
Zafra
14
Diplomático
9
Zacapa
12

Whisky

Monkey Shoulder
6
Bourbon Knob Creek
6
Lagavulin
12
Jim Beam
4
Bulleit
6
Bowmore
7
Nikka
14

Vodka

Grey Goose
9
Blueberry
7
Belvedere
9

Tequila

Montelobos
8
Patrón (Añejo, Silver e Reposado)
10
Papa Diablo
12
Cenote
8
Leyenda
10